小编： 这些年来，名人代言食品在一轮又一轮的舆情聚焦中陷入众矢之的
这些年来，名人代言食品在一轮又一轮的舆情聚焦中陷入众矢之的。在立法上对名人代言加强监管的呼声也一直未曾停绝。但无论是广电部门的几道禁令，还是多个部委的联合发文，实际取得的效果并不能令人满意。鉴于此，此次立法上的突破更为公众所期待，重罚重处让名人、明星们在承接代言食品时不能“信口开河”了，他们必然会详细地去研究产品的“含金量”，尽其所能地为百姓的健康把好第一道关。否则，万一真的出事，按照法规，名声受损倒还在其次，没准还能搭上个“牢狱之灾”，这就“赔了夫人又折兵”。从这个角度来讲，肯定会限制一批劣质产品靠走明星路线而赢得本不该有的名声，我们也的确该为出台这一新法规而拍手称快。
可是，希望以打击“明星代言”来规范食品广告，保障民众的安全显然也不是“万全之策”。明星毕竟不是食品安全专家或者营养学家，光靠个人(无论是不是名人)去校验所代言的食品是否符合食品安全标准几乎不可能，他们所能参照的可能只是相关部门给企业颁发的“皇封大印”。然而，从“三鹿事件”中得出的教训，即使是这些相关部门设立的“国家免检产品”、“国家优质产品”、“中国名牌产品”、“消费者信得过产品”……也不能担保万无一失，可企业不也照样拿着这些名头作为宣传的资本吗，而且这些名头也确确实实对消费者产生了引导。这难道不是“代言”吗？如果真的出了问题，杀伤力不是更大吗？那么这些又有谁去监管呢？
其实，所有的“代言”都是广告的手段，而“寓教于乐”是自古以来老祖宗就告诉我们的真理。恐怕所有人都得承认，对于一个好产品的宣传，正襟危坐的老专家的呆板说教能起到的效用，与明星、名人相比，显然是远远不及的。所以，只要产品是合格、安全的，理念是健康、惠民的，通过名人影响力这种高效便捷的传播手段，让大家更快地接受，那完全是利国利民的大好事，何乐而不为？因此，如果不花大力气监管食品生产、抓食品安全，而只停留在“像防贼一样防着‘个人或民间社会团体代言’”的层面，就有点问题了。
因此，想让“名人代言”这个厂家宣传自己、以谋求更大产品市场的工具获得更多的“用武之地”，关键是要抓住利用这个工具的“那只手”，真正保障人们的食品安全。
一方面，政府首先就要起表率作用，消费者协会等社会团体可以去评名牌，但政府作为公信力部门则不应该介入市场运行。例如对“国家免检产品”的设立，企业接受国家质量监督部门的检查，这是正常程序，是天经地义的，如果政府职能部门设立“免检”，一旦产品出现问题，相关部门就应该勇敢负起相应的责任。另一方面，还是要加强对企业的监督，加大对问题企业的打击力度，才能使人民群众有一个安全、放心的生活环境。不管是不是名人代言，虚假广告、问题产品都不应该存在。(作者为江南大学食品学院院长、博士生导师)
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